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制约我县番茄产业发展的问题及应对措施
发布日期:2014-10-08 来源: 作者:

  

     磴口县发展番茄产业有着得天独厚的优势。土地资源丰富,日照时间长,光照充足,降水少,空气相对湿度低,雨热同季有利于番茄的生长;海拔高,昼夜温差大,有利于干物质的积累。独特的自然条件使我县种植的番茄病虫害少,霉菌少,基本不使用农药,属于绿色食品;另有黄河自流浇灌,旱涝保丰收,原料供给有保障。番茄制品主要销往国外市场,加之发达的交通、充裕的电力以及农业基础好,农业机械化水平和科技贡献率比较高,亩均收益较高,这些都是我们种植番茄的优势和潜力。

     磴口县从20世纪80年代末开始引进试种加工型番茄,1995年引进全区第一家番茄加工企业泰顺公司,先后有九发集团、中粮公司落户,番茄产业开始走上了规模扩张的路子。目前,全县拥有规模以上番茄加工企业2家、生产线6条,已形成日加工番茄鲜果5000吨、年产番茄酱4万吨的加工能力。这两户企业分别是泰顺公司和中粮公司。泰顺公司目前有番茄酱生产线3条,番茄丁生产线1条,设计生产能力番茄酱2万吨,日处理鲜果2500吨,正常年份产番茄酱1.3万吨。中粮公司有番茄酱生产线2条,设计生产能力番茄酱2万吨,日处理鲜果2500吨。

  以前年份我县番茄播种面积均在6万亩以上,基本能满足两户规模以上企业生产的原料需求量。但在连续几年番茄卖难和人力成本上升的情况下,农民种植番茄积极性受挫,信心下降。农民自觉地在种植面积上进行控制,导致我县番茄产业发展受到原料瓶颈。2011年全县番茄种植面积是5.8万亩,20123.91万亩,到2013年仅为1万亩,20141.57万亩,虽然2013年和2014年番茄收购价均超过500/吨,但因种植面积大幅减少,生产企业均不能满负荷运行。

  一、制约番茄产业发展存在的问题

  (一)比较效益逐年下降,种植面积逐年减少。2009年番茄的亩净收益是1500元,小麦是426元,玉米是667元,花葵1121元,油葵529元,籽瓜734元,相对来说番茄的种植效益是最高的。但随着产业结构的调整,近二年花葵、玉米、甜瓜、脱水菜价格的不断上升,番茄的种植效益逐渐下降。尤其是2012年,番茄受雨涝及早晚疫病等多重因素的影响下,产量大幅下降,效益更是直线下滑。2013年花葵的亩收益1500元,玉米的亩收益1400元,小拱棚甜瓜套葵花的亩收益3200-3500元,脱水菜的收益上升到5000元,而番茄最高收益只有800多元,低于1100/亩的投入成本近300元,因此大部分番茄都是产出低于投入。这是导致面积下降的最主要原因。

  (二)病害多。番茄在磴口县种植将近20年,多年的种植使番茄病菌大量存在于土壤及水源中,特别是遇上阴雨天,空气湿度较大时,造成病菌的迅速暴发并大面积蔓延。加上我县番茄种植较为分散,农户防治意识低,给防治工作带来了一定的困难。因此,遇上降雨年份,番茄的收益十分不稳定。

  (三)番茄种植费工费力,劳动力投入成本高。我县目前番茄种植时主要采取开沟起垄、育苗移栽等技术,需要投入大量的劳力,而番茄成熟期间,采摘装车都也需要投入大量的劳力,而今农村50岁以上劳动力占到80%以上,劳动力的老龄化严重影响了番茄的正常采摘及装运。因此只能雇人,所以一亩番茄从采摘到装上车需雇工费500-800元,再加上物质成本,番茄的亩成本1100元左右,由于成本高,又费工费力,这也是番茄面积减少的又一大原因。

  (四)交售困难。由于番茄含水量较高,应季性较强,而且需要远距离运送到番茄加工厂,遇上交易高峰期,卖一车番茄需要3天时间,或者更长,而且有时要夜间赶路,在很大程度上影响到人身安全。同时,也因为交售时间过长,使番茄水分含量流失,造成番茄质量及数量大大降低。

  二、发展番茄产业的措施

  (一)加强基地建设,发展设施农业,尝试温室栽培,有效规避自然风险。番茄作为一项产业,必需要有稳定的原料面积,从目前企业需求来看,我县每年种植面积应稳定在5万亩左右。因此,成立由政府牵头建立磴口县番茄组织,并由番茄组织负责对全县各番茄加工厂划分原料基地,实行订单式种植,在收购期间要严格按照合同进行收购,防止各番茄厂因原料不足而发生原料哄抢现象。同时,各番茄加工企业要积极培育乡镇、农场番茄种植合作社、种植协会及种植大户等,努力形成公司+合作社、公司+协会、公司+家庭农场、公司+种植大户等原料供应方式,全力解决因原料供应不足、合同履约率不高、哄抢原料的现象发生。

  (二)加大番茄先进种植技术的试验和推广力度。番茄作物在生长过程中需要吸收大量的水肥和养分,而且当年种植的番茄作物的农田,第二年土壤中养分的补给,农田种植番茄的产量将会不断下降,经济效益不断减少。所以,农牧业部门要加大番茄产业测土配方、秸杆还田、有机肥料使用等技术的试验各推广,增加土壤养分,提高番茄种植产量产;要加强番茄新品种选育,积极引进抗病品种番茄;同时,要开展小弓棚、大中棚番茄种植技术试验示范,延长番茄上市时间,增加农民收入。

  (三)加快建立磴口番茄种植协会。尽快组建磴口番茄种植协会,制订生产条约,划分番茄原料基地;并严格按照生产条约监督各番茄生产厂家在原料落实、收购等方面的工作,对不遵守生产条约的厂家采取多种措施进行处罚,全力促进我县番茄产业的健康、有序发展。

  (四)规范行业行为,加强行业自律。一是建立和推行番茄调运单制度。在合理安排和落实番茄种植面积的前提下,交售高峰期加工企业可通过番茄调运单,有计划地安排好每天各个时段的交售次序。二是严格限制交售等候期。企业必须按照自身产能、设备完好程度、计划和落实年度种植面积。对于合同内生产的番茄,交售等候期严格执行合同规定,超出等候期的企业要补偿相应经济损失。三是建立番茄交售“绿色通道”。对交售番茄的小四轮、农用车及其它大型车辆,采取减、免、缓方式予以优惠。四是严厉打击不法行为。在番茄交售高峰期间,公安、交警、工商等部门要维护好交通、治安和交售秩序,及时处理各种纠纷,严惩欺行霸市、压磅、恶意扰乱市场秩序等行为,质量技术监督部门要对磅秤计量进行经常性的监督检查,避免“少斤缺两”,确保计量过程公平、公正,维护好农民的合法权益。磴口县统计局白雪 马春兰

            

            

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