检查人员针对友谊大酒店3个疫情防控服务点、6个集中隔离场所共计265人的供餐工作环节进行全面检查。在重点环节检查中，一是要求加强食品原料把关，督促经营者采购和使用正规来源食品，做好进货查验并建立台账；二是要求规范食品加工操作，确保菜肴加工烧熟煮透，配餐和分装过程保持人员和场所整洁；三是要求从业人员做好疫情防控工作，督促每日开展人员晨检、测量体温、关注行程轨迹、核酸检测报告，确保从业人员闭环管理；四是要求餐饮具、配送车辆做好清洗消毒以及餐食配送保温，保障运输过程中的食品安全。检查过程中，对其集中供餐未做好食品留样、留样记录以及保温设施效果较差的问题，要求立即整改。

　　下一步，磴口县市监局将持续加大对隔离点供餐单位的监管力度，及时发现和消除食品安全隐患，通过建立常态化巡查制度、督查整改制度，确保监管要求和措施落实到位，形成集中隔离点食品安全监管长效机制，为磴口县疫情防控提供有力支持。