为全力做好高校返乡学生集中隔离点的食品安全监管工作,切实保障集中隔离返乡学生和工作人员的饮食安全,近日,磴口县市监局派驻监管人员到有关隔离点供餐单位,对厨房间、操作间、分餐间等地进行全程监管。
驻点监管人员在隔离点供餐单位核查供餐食谱,餐品荤素搭配、营养均衡,厨房从业人员合理分工,各道工序有条不紊。驻点监管人员还对供餐单位从业人员健康管理、环境卫生、食品加工操作流程等各方面做了全面检查,针对检查发现的问题,监管人员现场提出整改意见,并要求供餐单位立行立改,及时消除食品安全隐患。
当前,我县共有隔离点12个,供餐单位每餐提供盒饭900余份。供餐单位负责人表示“每顿饭我们都精心制作,每天的菜单不重样,坚持做到膳食安全卫生、营养合理搭配,希望隔离返乡学生能够吃得健康。”
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