为加强对流通环节临近保质期食品的规范管理，防范食品安全风险，减少消费纠纷，现就临期食品的管理作出经营提示：

　　一、本提示中临近保质期食品(以下简称临期食品)是指食品标签所标注的保质期限即将到期的预包装食品。散装食品及现做现售食品应符合《中华人民共和国食品安全法》的规定，涉及临期食品的，参照本提示执行。

　　二、临期食品按照以下期限界定：

　　(一)食品保质期12个月以上(含12个月)，期满之日前45天；

　　(二)食品保质期6个月(含6个月)不足12个月的，期满之日前20天；

　　(三)食品保质期1个月(含1个月)不足6个月的，期满之日前10天；

　　(四)食品保质期7天(含7天)不足1个月的，期满之日前3天；

　　(五)食品保质期7天以下的，保质期最后1天；

　　(六)现场制售的食品，制作当天应当销售完毕。

　　三、食品经营者应当将临期食品在销售场所向消费者作出醒目提示。

　　食品经营者可在临期食品包装上加贴“临近保质期食品”字样的标识，也可根据临期食品的数量、特性，因地制宜建立临期食品专区(专柜)，相对集中陈列销售，并在专区(专柜)醒目位置明示“本区食品为临近保质期食品，购买后请在保质期内食用”的提示语。

　　临期食品专区(专柜)的设置应当符合食品标签标注的储存条件。

　　加贴的“临近保质期食品”标识不得覆盖原包装上的生产日期和保质期。

　　打折促销、捆绑销售或赠送的食品，属临期食品的，按上述要求标注。

　　四、散装食品应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。散装食品分装后，应当在小包装上标明食品的生产日期、分装日期和保质期。如将不同生产日期的散装食品混放销售，应当标明最早的生产日期和最短的保质期。对临近保质期的散装食品应当在容器、外包装、小包装上加贴“临近保质期食品”字样的标识。

　　五、现场制售的食品当天未能销售完毕应当及时销毁并做好记录，不得混入次日的生产原料中再次加工销售。

　　六、食品经营者应当定期对销售场所的临期食品进行排查，对到期食品及时清点、停止销售、下架退市，并做好退货或销毁记录。

　　七、我局将加强对临期食品的监管，从2023年1月16日起，将临期食品监管纳入节日市场检查的重点内容。对未执行临期食品明示引发消费纠纷的，依据《中华人民共和国消费者权益保护法》予以处置；对发现销售过期食品的，要依据《中华人民共和国食品安全法》查处并将不良行为记入其食品安全信用档案。

　　八、我局将进一步畅通12315投诉举报渠道，持续开展流通环节临期食品安全监管，对违反上述经营行为的市场主体将依法从严处理。（来源：磴口县市场监管局）