为严格落实食品安全“四个最严”要求，切实规范辖区内网络餐饮经营秩序，防范化解外卖食品安全风险，保障广大消费者饮食安全，近日，磴口县市场监督管理局东风所针对辖区内60余家网络餐饮店开展食品安全专项检查行动。

本次专项检查采取线上筛查+线下实地核查相结合的方式，以美团入网餐饮商户为重点对象，聚焦小区周边餐饮门店，重点排查纯外卖店铺、小吃饮品店等高风险业态。执法人员重点核查五项内容：一是核验营业执照、食品经营许可证，查看平台公示证照与线下实际门店是否一致，严查无证经营、超范围经营等问题；二是检查从业人员健康证明落实情况，严禁无健康证人员从事餐饮加工操作；三是查看原材料进货查验、索证索票台账，检查食材冷藏冷冻储存条件，防范食材变质风险；四是检查后厨环境卫生、餐具清洗消毒、三防设施落实情况；五是督促商户落实外卖餐食封签，引导推进“互联网+明厨亮灶”建设 。

检查过程中，对发现的证照公示不全、台账记录不完善、后厨卫生不规范等一般性问题，执法人员现场指出问题，下达整改意见，实行台账登记，落实整改复查闭环管理。

下一步，东风所将持续巩固专项检查成效，加大网络餐饮日常巡查和错时检查力度，畅通投诉举报渠道，强化对入网餐饮单位常态化监管，切实筑牢网络餐饮食品安全防线，守护群众外卖消费安全。