磴口县市场监督管理局以创建自治区级食品安全示范县为契机,大胆创新、主动作为,聚焦“六个抓手”,持续强化流通领域食品安全监管,在全县营造安全、放心的食品消费环境,牢牢守住全县食品安全底线。
一、抓好食品安全源头管理。我局持续开展食品批发商、配送商的专项治理,调查摸排批发企业库房、配送车辆、批发的食品种类、存在的问题等情况并建立健全问题台账,督促经营者落实食品安全第一责任人的法定义务,规范进货查验、食品贮存、配送管理、“一票通”等重点环节、完善进销货台账,做到“票货同行”。
二、抓好食品安全难点治理。在食品流通环节,冷藏冷冻食品不按温度要求贮存、散装食品经营不规范、“三防”措施不到位等顽疾加大了食品安全风险。我局开展“靶向式”专项检查,督促负责人定期进行设施维护、按时记录设备温度、更换散装食品销售设施、统一散装食品标签、逐户整改等措施,让“难点治理”变成“亮点管理”。
三、抓好食品安全城乡共治。我局坚持问题导向,聚焦农牧区食品安全监管难点、痛点问题,采取“重打击、促规范、重服务、促提升”的工作措施,严防严管严控食品安全风险,全面筑牢农村牧区食品安全防线。
四、抓好食品安全主体责任。开展全县食品流通从业人员开展食品安全培训,并通过微信群对日常检查出现的问题集中提醒告诫,通过对法律法规的讲解和创城指标的解读,指导督促食品经营者落实食品安全责任。
五、抓好食品安全重点时段。强化节日市场等重点时段的食品安全监管,与公安局、教育局、工信局、卫健委等部门建立联动机制,开展联合检查。同时充分发挥“12315”投诉举报热线作用,对消费者有关食品安全的投诉举报及时调查核实,对问题线索查清源头依法严肃处理。
六、抓好食品安全日常监管。我局以“网格化”监管为基础,压实监管责任。通过“股所联动、联合检查”的工作方式,坚持问题导向,对查找出的共性问题发出工作提示,对重点区域、难点问题形成风险隐患清单,强化日常监管,提升监管效能。
通过“六个抓手”的针对性整治和规范,全县流通环节食品安全存在的主要问题得到有效治理,食品安全源头管控进一步加强,规范化管理水平进一步提升,食品经营主体责任进一步落实,食品安全齐抓共管的社会氛围进一步加强。