为深入落实食品安全保障要求，规范网络餐饮服务经营行为，切实防范食品安全风险，保障人民群众“舌尖上的安全”，近期，东风所持续部署开展网络餐饮食品安全专项检查行动，聚焦网络订餐平台及入网餐饮商户，全方位排查整治行业乱象，推动网络餐饮行业高质量发展。

　　此次专项检查，执法人员深入入网餐饮商户后厨，重点核查商户经营资质合规性，严查无证经营、超范围经营行为；细致检查食材采购索证索票、贮存保管情况，杜绝使用过期、变质、来源不明食材；规范食品加工操作流程，后厨环境卫生脏乱差等隐患；核查从业人员健康证明，确保持证上岗、个人卫生防护到位，同时督促商户落实反食品浪费要求，规范菜品信息公示，保障消费者知情权。

　　接下来，东风所将持续深化网络餐饮专项检查工作，始终保持对网络餐饮违法违规行为的高压整治态势，不断净化网络餐饮消费环境，切实守护好人民群众网络订餐的饮食安全。