国家食品安全示范城市是一个城市社会管理能力、综合竞争实力和可持续发展能力的重要体现，是目前评价区域整体食品安全程度的综合性最高荣誉，是一项服务发展、惠及民生的基础性、长期性、系统性工作。创建国家食品安全示范城市需要你我共同参与，让我们一起了解一下这些小知识吧！

　　什么是国家食品安全示范城市？

　　国家食品安全示范城市是按照国务院食品安全委员会办公室于2014年部署开展的国家食品安全示范城市创建行动工作方案要求，根据《国家食品安全示范城市评价管理办法》和《国家食品安全示范城市标准》，经过初评、推荐、第三方机构综合评议确定的食品安全示范城市。

　　国家食品安全示范城市是怎么评价认定的？

　　国家食品安全示范城市评价工作由国务院食安办牵头部署并组织，每3年为一个周期，包括省级推荐、城市创建、省级初评、国家验收等4个环节。获得命名的城市每3年复审一次。

　　创建国家食品安全示范城市的意义是什么？

　　国家食品安全示范城市是按照国务院食品安全委员会办公室于2014年部署开展的国家食品安全示范城市创建行动工作方案要求，根据《国家食品安全示范城市评价管理办法》和《国家食品安全示范城市标准》，经过初评、推荐、第三方机构综合评议确定的食品安全示范城市。

　　习近平总书记提出的“四个最严”指的是什么？

　　最严谨的标准、

　　最严格的监管、

　　最严厉的处罚、

　　最严肃的问责。

　　创建国家食品安全示范城市的五个否决项是什么？

　　（1）党政领导干部未严格落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》明确的工作职责；

　　（2）三年内发生重大及以上食品安全事故；

　　（3）三年内发生农药兽药残留超标、非法添加、校园食品安全等事件，引发广泛关注、造成严重不良社会影响；或因被国务院食品安全办约谈、整改的问题未整改到位，导致同类问题再次发生。

　　（4）群众食品安全满意度未达到80分；

　　（5）食品评价性抽检合格率未达到98%以上。

　　创建国家食品安全示范城市的标准是什么？

　　创建食品安全示范城市要达到以下标准：

　　一、是食品安全状况良好；

　　二、是党政同责和“四个最严”要求全面落实；

　　三、是食品安全放心工程成效显著；

　　四、是食品生产经营者主体责任意识普遍增强；

　　五、是食品产业高质量发展；

　　六、是食品安全风险管理能力提升；

　　七、是食品安全社会共治格局形成。

　　国家食品安全示范城市创建对群众食品安全满意度和食品安全示范创建工作知晓率的要求是怎样的？

　　群众食品安全满意度达到80分以上；食品安全示范创建工作知晓率达到85%以上。

　　国家食品安全示范城市要求年均食品安全抽检量是多少？抽检计划完成率是多少？食品评价性抽检合格率要达到多少？

　　年均食品安全抽检量要达到4批次/千人以上，针对农药兽药残留的食品抽检量达到2批次/千人以上；监督抽检计划和评价性抽检计划完成率均达到100%；食品评价性抽检合格率达到98%以上。

　　食品生产经营企业如何落实食品安全主体责任？

　　一是建立健全食品安全管理制度并严格落实；

　　二是加强食品生产经营人员管理，定期开展培训考核；

　　三是严格落实食品安全自查制度；

　　四是严格执行食品生产经营相关管理规范；

　　五是落实集中交易市场开办者的食品安全管理责任；

　　六是建立健全食品安全追溯、应急和召回管理制度体系；

　　七是定期开展诚信守法教育活动，建设诚信守法企业文化。

　　开展食品安全科普宣传的主要途径有哪些？

　　主要通过每年的食品安全宣传周、食品安全“五进”（进农村、进商超、进学校、进企业、进社区）活动和各级政府及部门网站、微信公众号、新闻媒体等平台等开展宣传。

　　食品生产经营企业如何落实自查要求？

　　应当建立食品安全风险防控的动态管理机制，结合企业实际，落实自查要求，制定食品安全风险管控清单，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制。

　　作为普通公民我们应该怎么参与？

　　（1）时刻关注食品安全问题；

　　（2）充分认识食品安全重要性；

　　（3）积极参与国家食品安全示范城市创建的各种活动，做到“我知晓、我支持、我参与”；

　　（4）养成良好的食品消费习惯，拒绝不安全、不合格食品的消费；

　　（5）自觉做食品安全的守护者，主动参与食品安全监督，及时拨打12345、12315热线举报身边的食品安全问题。