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【餐饮食宿 】黄河熏鱼
2021-12-28 04:21:00
黄河熏鱼是一道色、香、味俱佳的磴口特色名菜。此菜色泽鲜亮，肉质细嫩，口感咸鲜味美，具有温中补虚，利湿、暖胃和平肝、祛风等功效，是一道养生佳肴，广受食客喜爱。 黄河熏鱼制作工艺颇为讲究，需选用体长适中的黄河鱼一分为二，剖洗净后，用精盐、酱油、料酒、葱、姜、粗辣椒面、细辣椒面、川椒段等调味料腌制8-10小时，后放入蒸锅蒸制15-20分钟，再用白糖、大米、香叶、花椒、八角、茶叶等制成的秘制香料小
【餐饮食宿 】黄河全鱼宴
2021-12-28 04:17:00
如果你到磴口来旅游观光，就一定要品尝一次承载着黄河饮食文化的黄河全鱼宴。磴口县依傍黄河，黄河鲤鱼居中国四大淡水鱼之首，黄河鲶鱼又是黄河里较为珍贵的鱼种，还有俗称的沙锥子、红眼儿、面棍儿等黄河稀有鱼类，加之沙漠湖泊里野生的草鱼、鲫鱼、泥鳅等鱼类，就足以为你献上一桌色、香、味、形俱佳的全鱼宴。全鱼宴席上，有熏制、干炸和油焖鱼，有水煮、清炖、红烧鱼，有利用鱼片烹饪的各类热盘，也有鱼肉水饺、包子，更有
【规划计划 】巴彦淖尔市磴口县国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要
2021-12-28 03:13:00
巴彦淖尔市磴口县国民经济和社会发展 第十四个五年规划和2035年远景目标纲要 磴口县规划纲要编制组 二〇二一年一月 目录 第一章 发展基础和面临环境 第一节 发展基础 第二节 面临环境 第二章 指导思想和发展目标 第一节 指导思想 第二节 基本原则 第三节 发展定位 第四节 发展目标 第三章 加强环境保护，建设生态绿色磴口 第一节 优化
【餐饮食宿 】黄河鲶鱼炖豆腐
2021-12-27 05:43:00
黄河鲶鱼肉质嫩滑，刺少且肉中无刺，与黄河鲤鱼不同，鲶鱼身上最香美的部分是尾巴。河套人说“鲶鱼尾巴鲤鱼头，宁舍一头牛，不舍个鲤鱼头。”可见，鲶鱼尾巴和鲤鱼头在人们心中是多么的金贵。 黄河鲶鱼和豆腐是黄金搭档，尤其用阴历五月的鲶鱼炖出来的豆腐最是人间至味。河套有句谚语“五月的鲶鱼赛人参”。阴历五月，正值豌豆开花时节，鲶鱼最肥美，炖出来的豆腐最好吃。 黄河鲶鱼炖豆腐的做法：取黄河鲶鱼一条，开
【餐饮食宿 】红炖黄河鲤鱼
2021-12-27 05:38:00
黄河鱼中，最有名的当数黄河鲤鱼了。黄河鲤鱼刺少肉多，口感细腻，味道鲜美，历来备受青睐。 《诗经·陈风·衡门》：“岂其食鱼，必河之鲤？”诗中的“河” 是黄河的古称；“河之鲤”，就是黄河鲤鱼。全诗写男欢女爱，说吃鱼不一定非吃黄河鲤鱼，娶妻不一定非娶贵族美女，只要彼此相爱，就是好伴侣。诗中把黄河鲤鱼与贵族美女相提并论，可见当时黄河鲤鱼在人们心中的地位是多么高。 在磴口，开河的鲤鱼肉质最美，而
【餐饮食宿 】河套硬四盘
2021-12-27 05:28:00
在河套地区的餐饮业中，有一道名不虚传的美味佳肴，这道以肉为主料而各具特色的菜既是河套地区办红白事宴、过年待客的必备佳肴，又是城镇餐饮业中的一枝亮丽奇葩，它就是“河套硬四盘”。 河套硬四盘起源于何时，现无法考究，但在清朝时就享有盛名却不假，在河套地区一直流传着“有宴必有‘硬四盘’”的说法。中华人民共和国成立前后，河套硬四盘成为河套有钱人宴请亲朋好友的上等佳肴，这曾让许多生活贫困的人羡慕不已。
【餐饮食宿 】风干鱼
2021-12-27 05:24:00
把鲜鱼做成风干鱼，不仅是磴口人储存鱼的一种方法，制成的风干鱼同样可以清蒸或者煲汤，并且别有一番风味。 首先要选用新鲜的黄河鱼，去掉鳞、腮、内脏，从背部片开，整条鱼加葱花、姜末、精盐、料酒、花椒等调味料腌制入味，然后用麻绳穿起风干，时间为冬季11月晾晒最好。烹饪时，先将风干鱼泡入清水中约4个小时以去掉多余的咸味，再用葱、姜、蒜炝锅，之后加入花椒、大料、本地辣椒、酱油、醋、盐（少许）、白糖、猪
【餐饮食宿 】旅游住宿
2021-12-23 11:20:00
酒店/宾馆/旅行社 乡村旅游接待户 酒店/宾馆 名称 电话 名称 电话 金马湖生态园 ★★★★★ 13384739333 三盛公假日酒店 ★★★ 0478-4456588 0478-4456568 二十里柳子度假村 ★★★★★ 15764842222 德林大酒店 ★★ 0478-4400088 0478-4400066 老党农
【精品线路 】溯源黄河文化 弘扬治黄精神——磴口县黄河文化研学二日游线路
2021-12-23 11:16:00
线路简介： 美丽富饶的河套平原“因河而生，因水而兴”。两千多年前黄河从阴山脚下流过，在由西北向东南逐渐迁移的过程中，形成了河套冲积平原。秦汉时期，就有先民开发河套水利。直至民国初年，王同春走西口来到河套，使河套的水利事业得到了前所未有的发展。但一直以来因为“多口引水，无坝自流”而极易造成“水小引水难，水大漫荒滩”的局面。新中国成立后，毛主席就提出了“要把黄河的事情办好”。为了响应这一号召，
【人大建议办理 】关于对加强学校校园周边环境整治、安全整治建议的答复
2021-12-23 10:35:00
建议人：王维清 承办单位：公安局、市监局、行政执法局、交警队 办人民满意的教育是全社会对教育的殷切期待，办好一所学校既需要内部的科学管理，又依赖于外部的良好环境。近年来，县有关部门和全县各学校以创建平安校园为目标，积极采取有效措施，为师生创造了安全和谐的工作、学习和生活环境，推动了我县教育健康、可持续发展。但面对当前的安全形势，校园周边安全依然存在一些不容忽视的问题：1、交通堵塞问题突